La certification biologique garantit que les haricots sont cultivés sans l'utilisation de produits chimiques ou d'engrais artificiels, ce qui rend non seulement plus sain, mais de donner à ces fèves plus de saveur. La certification équitable assure la communauté des agriculteurs sont payés ci-dessus au taux du marché et sont enseignées les pratiques agricoles durables.